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Le mot du président
Au sein de l’association des cuisiniers de métier du nord Isère l’activité est toujours aussi trépidante.
Le début de l'année 2010 a été riche en événements.Un de nos adhérents a été élu l'un des plus jeunes talents de France par le guide Gault et Millau. Un autre à reçu le trophée du nord Isère. D’autres ont été promus dans le guide Gault et Millau 2010.
L’émission de radio sur France bleu Isère de 10h30 à 11 heures tous les jours du lundi au vendredi permet aux chefs, des cuisiniers de métier du nord-Isère et des tables gourmandes, en alternance une semaine sur l’autre, d’exprimer leur talent et de partager avec des auditrices et des auditeurs fort sympathiques.
.. Le site internet prend sa vitesse de croisière et nos clients peuvent trouver le restaurant qui les accueillera pour leurs prochains repas.
Des fournisseurs nous épaulent pour nous fournir des produits de qualité et le partenariat fonctionne bien avec eux.
Notre présence au salon de Mahana sur le stand de la cci nord Isère nous a fait comprendre qu’il faut enfoncer le clou continuellement pour se faire connaitre et offrir des découvertes gourmandes en nord Isère.
Le salon de saint Jean de Bournay a encore été un succès cette année et l’accueil qui nous est réservé chaque année est toujours aussi motivant.
salon de St Jean de Bournay stand des cuisiniers de metier du nord isère
Les dimanches soirs les cuisiniers de métier se réunissent autour d’une bonne table histoire de se retrouver de l’autre côté de la barrière et de profiter de ces instants de bonheur , en laissant leur œil critique au vestiaire !!!!
Le concours de cuisine organisé lors des portes ouvertes de L'EFMA a remporté un grand succès. Le but de cette journée étant de rencontrer des jeunes qui veulent faire un apprentissage dans la restauration. Les jeunes compétiteurs se sont vu remettre un diplôme du trophée "Bruno Chavancy » 2010 et de nombreux cadeaux .La société Paco clean avait gâté nos jeunes talentueux avec des robots et des mixers professionnels
Gagnants du Trophée Bruno Chavancy Plat du vainqueur du trophée
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