Le mot du président                           

Au sein de l’association des cuisiniers de métier  du nord Isère l’activité est toujours aussi  trépidante.                                                  

 Le début de l'année 2010 a été riche en événements.Un de nos  adhérents a été élu  l'un des plus  jeunes talents de France par le guide Gault et Millau. Un autre à reçu le trophée  du nord Isère. D’autres ont été promus dans le guide Gault et Millau 2010.

 L’émission de radio sur France  bleu Isère de 10h30 à 11 heures tous les jours  du lundi au vendredi permet aux chefs, des cuisiniers de métier du nord-Isère et des tables gourmandes, en  alternance une semaine sur l’autre, d’exprimer leur talent et de partager avec des auditrices et des auditeurs fort sympathiques.

.. Le site internet prend sa vitesse de croisière et nos clients peuvent trouver le restaurant qui les accueillera pour leurs prochains repas.

Des fournisseurs nous épaulent pour nous fournir des produits de qualité et le partenariat  fonctionne bien avec eux.

 Notre présence au salon de Mahana  sur le stand de la cci nord Isère nous a  fait comprendre qu’il faut enfoncer le clou continuellement pour se faire connaitre et offrir des découvertes gourmandes en nord Isère.

Le salon de saint Jean de Bournay a encore été un succès cette année et l’accueil qui nous est réservé chaque année est toujours aussi motivant.

 

salon de St Jean de Bournay stand des cuisiniers de metier du nord isère

Les dimanches soirs les cuisiniers de métier se réunissent  autour  d’une bonne table  histoire de se retrouver  de l’autre côté de la barrière  et de profiter  de ces instants  de  bonheur ,  en laissant leur   œil critique au vestiaire !!!!

Le concours de cuisine organisé lors des portes ouvertes de L'EFMA a remporté un grand succès. Le but de cette journée étant de rencontrer des jeunes qui veulent faire un apprentissage dans la restauration. Les jeunes compétiteurs se sont vu remettre un diplôme du trophée "Bruno Chavancy » 2010 et de nombreux  cadeaux .La société Paco clean avait gâté nos jeunes talentueux avec des robots et des mixers professionnels

      Gagnants du Trophée Bruno Chavancy       Plat du vainqueur du trophée