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Auberge du Fouron - Menu Pimprenelle |
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Menu Pimprenelle |45,00 Euros :
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Mise en bouche
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Terrine de foie gras aux coing et jambon cru Noir de Bigorre, caramel au sirop d'érable
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Marbré de filet de bœuf et foie gras poêlé aux algues fraiches,
jus à la saucisse de Morteau
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Fromage blanc avec ses accompagnements
ou
Plateau de fromages frais et affinés
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Dessert
(Voir menu Oxalis)
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