Farandole au citron 

(crème mousseuse, cake, sorbet thym-citron, compote de citron confit et coulis)
•
Médaillons d’abricots de Buis les Baronnies à la lavande, caramel moelleux, sablé breton
et glace à l’amande amère

•
Crémeux au chocolat blanc, cristaline de pommes au sirop d'érable, coulis de groseille,
et glace au piment doux nïora

•

Praliné feuilleté et chocolat équatorial épicé, crème brûlée à la verveine et sa poêlée de griottes

•
Pour accompagner les desserts chocolatés nous vous recommandons :
    Un verre de Rivesaltes Tuilé 2000 Château de Nouvelles >> 4,10 €
•
Pour les desserts aux notes fruitées ou glacées nous vous suggérons :
    Un verre de Coteaux du Layon St Aubin 2003 Domaines des Forges >> 3,70 €