|
Page 1 sur 11 Dimanche 25 mai c'est la fête des mamans
Venez découvrir et déguster notre menu pour cette occasion
Ce menus peut être décliné en demi portion pour les enfants de moins de 12 ans.
Mise en bouche
-----------
Queues de langoustine poêlées, les carapaces en bisque mousseuse,
courgettes écrasées à la mélisse comme une tartine
-----------
Une ratatouille froide et conique, crème glacée à l’oignon,
extrait de thym
-----------
Epaule de porc noir de Bigorre en basse température au piment doux fumé,
petits pois à la bourrache, jeunes carottes glacées au pineau
-----------
Camembert affiné et glacé, cake pommes calvados
-----------
Sablé Breton, fraises, crème aux citrons verts,
sorbet à la fleur d’orangers
prix par personnes service compris 45 €
|
Auberge du Fouron