Menu Maitre Jacques | 25 Euros :

 
Mise en bouche 

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Terrine d'escargots aux foies de volaille, méli mélo de salade à l'huile de noix

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La suggestion du Chef …

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Le plateau du berger
ou
Le fromage frais à la crème
ou
La salade de Brie chaud, forestière

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L’assiette farandole
ou
La Chartreuse glacée, sauce Verveine et miel d’orange