|
Le Castel d'Espéranche - Menu M. Jacques |
|
Page 3 sur 7
Menu Maitre Jacques | 25 Euros :
Mise en bouche
•
Terrine d'escargots aux foies de volaille, méli mélo de salade à l'huile de noix
•
La suggestion du Chef …
•
Le plateau du berger
ou
Le fromage frais à la crème
ou
La salade de Brie chaud, forestière
•
L’assiette farandole
ou
La Chartreuse glacée, sauce Verveine et miel d’orange
|