Charte de l'association


Les restaurants membres de l'association répondent à une charte stricte dont voici le détail.

  • Ce restaurant est exploité par un professionnel de métier.
     
  • Son cuisinier est reconnu par la profession pour son serieux et la qualité de son travail.
     
  • Les mets sont servis en respectant les appellations de produits et le meilleur rapport qualité/prix.
     
  • Son cuisinier s'engage à innover et à valoriser la cuisine de sa région et le patrimoine culinaire français.
     
  • Son cuisinier s'engage à transmettre son savoir pour le maintien d'un personnel de qualité.
     
  • Son cuisinier s'engage à assurer le meilleur accueil pour donner à sa maison un véritable lieu de convivialité.
     
  • Cet établissement respecte tous les règlements en vigueur pour assurer une hygiène garante de produits de qualité.