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Le Demptézieu - Menu des saveurs |
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Page 3 sur 8 Le menu des Saveurs 1 entrée 1 plat - 32,00 euros | 1 entrée 2 plats - 38,00 euros
 
La petite mise en bouche
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Les Noix de coquilles St Jacques rôties, jus d’agrumes et duxelle de champignons
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Le foie gras de canard maison confit au vin de nos collines, garniture gourmande et brioche aux noix
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Le filet de rouget barbet aux noisettes, assortiment de légumes primeurs
ou
Le magret de canard des Landes aux pommes confites, jus aux épices douces
ou
La souris d’agneau braisée aux fruits du mendiant
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La ronde des fromages
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Le dessert maison parmi la carte |
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Le Demptézieu