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Le Demptézieu - La carte des desserts |
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Page 7 sur 8 La carte des Dessert
Les desserts doivent être commandés en début de repas, afin de permettre leur préparation.
• La palette des sorbets maison et leur coulis de fruits rouges
• Le St Savin (spécialités locale) pommes confites au vin rouge et aux épices et son sorbet cidre
• La crème brûlée maison à la graine de vanille bourbon de Madagascar
• La tarte fine aux pommes, sauce chocolat et glace caramel
• Variation autour d’ un crumble à l’ananas caramélisé
• Allumette craquante à la guanache chocolat cannelle, sauce caramel salé et sorbet à la bière
• Le soufflé glacé chartreuse verte et sorbet cacao
• La grande assiette gourmande des plaisirs en chocolat, sorbet cacao et fromage blanc (Supplément 3 euros)
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Le Demptézieu