Entre tradition et modernité...

Entrée Plat ou Plat dessert : 25 €

Entré Plat Dessert : 29 €

Entré Plat Fromage Dessert : 35 €

Terroir, cochonnaille, copain, respect et beau produit...

Mesclun de Sermerieu, lard fumé et bonbon de pied de cochon bio

Ou

Tomate mozza V.I.P.

Vrai tomate, vinaigre Barolo, et véritable burratine

(fine feuille de mozza et coeur coulant de stracciatella)

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Souvenir d'une démo freee style...

Cochon bio d'Arnaud Fréchat, sauté rapidement laqué au vin rouge.

Patchwork de légumes

ou

Surprenant !!! Plat servit froid

Féra du Léman

Pêche confite à la verveine 

bouillon au jus de pêche. Une opaline

ou

La carte des cuisses de grenouilles

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Nos fromages

Le plateau XXL

Ou

un p'tit blanc du village

ou

demi Rocheotirine des Moine

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Fraise, citron, thym

Cylindre croustillant au thym, crème légère au citron, quelques fraises,

Ou

"Eat me, I'm famous !"

Dans un dôme : mousse et croquant pistache, le coeur coulant,

coulis framboise balsa