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Le Rochetoirin - Menu \"entre tradition et modernité\"
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La carte des cuisses de grenouilles
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Entre tradition et modernité...

Entrée Plat ou Plat dessert : 25 €

Entré Plat Dessert : 29 €

Entré Plat Fromage Dessert : 35 €

 

Gourmandise et simplicité

Crème de panais, vrai oeuf de cocotte, lamelles de truffe

Ou

L'escargot persillade, un poil plus contemporain !!!

Un plat ludique à manger avec les doigts

 n n n

Daurade sautée très vite, nouilles chinoises, et légumes bizarres

Le tout laqué au saké et vinaigre de riz

ou

Comme un air de déjà vu !!!

Dos de jeune lapin cuit impec.

Croustillant de carotte façon crème brulée

ou

 

Les incontournables...

La carte des cuisses de grenouilles

  n n n

Nos fromages

Le plateau XXl

Ou

Un p'tit blanc du village

ou

Demi Rochetoirine des Moines

 n n n

La sphère

Coque choc, mousse citron et combawa, coeur coulant au yusu

Ou

Show les marrons

Entrtemet tout marron, fine gelée à la chataigne

Limonade du même fruit




 

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