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Le Rochetoirin - Menu \"d\'humeur traditionnelle ou innovante?\"
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Le Rochetoirin
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La carte des cuisses de grenouilles
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 21 €

Idée p'tite faim

Entrée+Plat ou Plat+ Dessert

 23 €

 25 €

 Idée plaisir

Entrée+Plat+Dessert

 27 €

 28 €

 Idée gourmande

Entrée+Plat+Fromage+Dessert

 30 €

 

 

 Respectons les tradtions bon sang !...

 

Un pied dans l'innovation

(du pied gauche ça porte bonheur)

 

Tartine de campagne au jambon noir de Bigorre, melons deux couleurs

Et billes de porto

ou

Le croustifondant de Rochetoirine

La julienne, en filet juste planché

Riz thaï frit aux herbes

ou 

Poulet fermier de Madame Desvignes

Crumble aux baies de cassis

Jus rouge carmin

ou

La carte des cuisses de grenouilles

Quelques fromages d'ici et d'ailleurs

La coupe Rochetoirin :  

(salade de fruits frais, glace à la chartreuse, chantilly)

ou

Croustillant de banane, chocolat et nougatine,

Caramel coulant au beurre salé

ou

Coupe colonel ou vigneronne

La chèvre, la tomate, le basilic

Feuille croustillante, mousse de tomate et fromage de fontenailles

Ou

Crevettes roses, croque légumes

Bouillon Perrier orange, gingembre  

Mon couscous boulette

(Attention, c'est revisité)

Pavé de cabillaud cuit au sel

Petits violets à la ventrèche

Tartare de courgette

Jus vert fluo

 Ou

Oignon farci !!! c Koi

Comme la tomate, mais à l'oignon

(Farce de veau aux mousserons et purée d'oignons)

 ou

La carte des cuisses de grenouilles

Quelqes fromage d'ici et d'ailleurs 

La nectarine melba

un classique, pas tant que ça...

 Ou

Entremet léger amande abricot sucette à l'envers et Bergerons caramélisés



 
 

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