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Le Rochetoirin - Menu \"Continuons dans le délire\"
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La carte des cuisses de grenouilles
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Continuons dans le délire

1 entrée, 1 plat chaud, fromage et dessert : 35 €

1 entrée, 2 plats chauds, fromage et dessert : 41

Dégustation en 7 mini services, laissez vous guider... : 52 €

 

Carpaccio de lotte fumée, caramel mou aux poivrons

Cappuccino de petit pois

 ou

Profiteroles au chocolat :

Sur une semoule de choux fleur,

Trois choux, trois sorbets : roquette, chorizo, parmesan

Sauce "chocopoivre"

Dos de turbot et croquette d'épinards

Amandes (coquillage) aux perles framboisées 

ou

La carte des cuisses de grenouilles

Le croque'toirin

Noisette d'agneau,

Tomate, beaufort et pain demie doré

ou

Pigeonneau de la ferme Paris

Figue, pêche, thym, façon chutney

Jus de carcasse et carotte

Fromage blanc de la ferme de Reculfort

ou

Notre selection de fromages secs fermiers et locaux

ou

La Rochetoirine (spécialité fromagère du village)

Un peu de douceur : pistache, framboise, choc et balsamique

Ou

On a trouvé le graal.....

Il est en meringue plein de chocolat et de confiseries 

 



 
 

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